Zusammenfassung von JobKanal
Hotel Rose sucht eine Kochkraft für die Halbpensionsküche in Mayrhofen. Die Person ist für verschiedene Posten wie Grill und Beilagen verantwortlich und entwickelt Menüs. Sie sorgt für kosteneffiziente Produktion und bringt kreative Ideen ein. Das Team ist kollegial und familiär, mit geregelten Arbeitszeiten. Die Anstellung ist langfristig über Sommer- und Wintersaison geplant. Bei Bedarf gibt es Unterkünfte im Mitarbeiterhaus.
Aufgaben
Die Kochkraft ist für die Zubereitung von Speisen an verschiedenen Stationen wie dem Grillplatz und der Beilagenabteilung zuständig. Sie verantwortet ihren Bereich und bringt kreative Impulse in die Entwicklung der À-la-carte-Gerichte sowie der Halbpensionsmenüs ein. Ein bewusster und kosteneffizienter Umgang mit allen Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien ist dabei selbstverständlich.
Profil
Die gesuchte Person verbindet Freude und Leidenschaft mit dem Kochen. Sie verfügt über praktische Erfahrung im österreichischen Gastgewerbe. Zu den persönlichen Eigenschaften zählen Verlässlichkeit, Motivation und ein kollegiales Auftreten. Zudem ist die Kandidatin belastbar, offen und flexibel. Eine service- und qualitätsorientierte Haltung sowie HACCP-Kenntnisse sind erforderlich.
- Erfahrung in der österreichischen Gastronomie oder Hotellerie
- Kenntnisse im HACCP-Bereich
- Verlässlichkeit, Motivation und Kollegialität
- Belastbarkeit, Offenheit und Flexibilität
- Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Angebot
Hotel Rose bietet eine Vollzeitstelle mit geregelten Arbeitszeiten. Die Anstellung erfolgt auf langfristiger Basis, bedingt durch die Sommer- und Wintersaison. Das Team ist net, langjährig und kollegial, wobei eine gute Einarbeitung garantiert wird. Das Betriebsklima ist familiär und freundschaftlich. Bei Bedarf steht eine komfortabel ausgestattete Garconniere im neuen Mitarbeiterhaus zur Verfügung.
- Vollzeitanstellung
- Geregelte Arbeitszeiten
- Langfristige Basis über Sommer- und Wintersaison
- Mitarbeiterhaus mit Garconniere bei Bedarf
- Kollegiales und familiäres Betriebsklima