Zusammenfassung von JobKanal
Alpenpark-ResortS sucht eine erfahrene Führungskraft für die Küchenleitung in Vollzeit. Die verantwortliche Person organisiert den Küchenalltag, überwacht Hygienevorschriften und plant Personal sowie Einkäufe. Dazu gehören die Einhaltung von Qualitätsstandards und die enge Zusammenarbeit mit dem internationalen Team. Gefordert sind eine abgeschlossene Ausbildung, sehr gute Deutschkenntnisse und ausgeprägte Führungsqualitäten. Kreativität, Durchsetzungsvermögen und ein sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen sind wesentliche Voraussetzungen für diese Position.
Aufgaben
Die Küchenleitung verantwortet die gesamte Küchenorganisation und stellt die Einhaltung strenger Hygienestandards sicher. Dazu gehört die Überwachung der Sauberkeit sowie die Koordination von Einkauf, Bestellung und Personalplanung. Die Führungskraft arbeitet eng mit dem internationalen Team zusammen und sorgt für eine faire Zusammenarbeit. Kreativität und Eigeninitiative sind bei der Zubereitung von Speisen sowie bei der Lösung von Herausforderungen im Alltag entscheidend.
Profil
Alpenpark-ResortS sucht eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Beruf und Freude am Kochen. Menschlichkeit und Respekt gegenüber allen Beteiligten sind dabei ebenso wichtig wie Selbstständigkeit. Die Kandidatin oder der Kandidat bringt Erfahrung in der Hotellerie mit und versteht es, das Team zu motivieren und zu führen.
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie mit nachgewiesener Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef.
- Sehr gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team und mit Gästen.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen und ein sicheres, offenes Auftreten.
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
Angebot
Das Unternehmen bietet abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Umfeld in der Tiroler Alpenregion. Mitarbeiter profitieren von der Unterstützung durch eine der größten Hoteliersfamilien Österreichs. Die Arbeit im internationalen Team garantiert Abwechslung und spannende Erfahrungen ohne Langeweile.
- Vollzeitstelle mit flexiblen und geregelten Arbeitszeiten.
- Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterbuffet zu allen Essenszeiten.
- Kostenloses Einzelzimmer mit Bad im Mitarbeiterhaus.
- 30 % Ermäßigung auf Hotelübernachtungen, Behandlungen und Gutscheine.
- Nutzung des hausinternen Fitnessstudios für sportbegeisterte Mitarbeiter.
- Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie gesicherter Arbeitsplatz.
- Pünktliche und faire Entlohnung.